●伊豆特製〜原種烏骨鶏・まるごとスープ〜
“烏骨鶏”は、中国4000年の歴史の中で、王侯貴族が薬鳥としての高い価値を認め、万病に効くと珍重されてきた鶏です。多くの文献にも「不老長寿」「病気治療」「美しさと若さを保つ」などと記されています。 また、タンパク質や１８種類のアミノ酸、現代人に不足しがちなビタミン、ミネラルの含有率が高く、非常に栄養価の高いことが特徴です。さらに、血液を浄化し免疫力を高める働きもあり、まさに「幻の薬鳥」といっても過言ではないでしょう。 私たちは、人々の健康のために、この「烏骨鶏」を正しく広く普及したいと考えて、あくまでも本物、原種烏骨鶏にこだわっています。 お送りするスープの烏骨鶏は、静岡県伊東市の相模湾を見わたす鬼木苑長の　自宅の裏山で育てられたものです。全国から集めた原種烏骨鶏が、今約200羽以上になりました。無農薬で天然のえさや水にこだわり、愛情たっぷりに育てられた烏骨鶏ですので、どうぞご安心ください。 【お届けしている烏骨鶏スープの特徴】 お届けしているスープは、鶏のガラだけでなく、お肉など全てを含んだまさに“まるごとスープ”。ですから、栄養も旨みもたっぷり含まれています。しかも、最初にとった１番だししかお送りいたしません。（通常、一羽の烏骨鶏から3回ほどだしがとれます）したがって、味も栄養も最高級のスープといえるでしょう。 【烏骨鶏スープのお召し上がり方】 お好みの野菜やきのこ類を入れ、基本的には塩味でいただきます。野菜やきのこの味と合わさって実に美味しく、烏骨鶏スープ本来のうまみが味わえます。 その他、味噌汁のだし汁として、またお鍋のだし汁としていただいても美味しくいただけます。烏骨鶏のスープ本来の味を失わないためには、肉や魚など脂っぽいものを入れない方がよいでしょう。 ★ 冷凍しておくと、いつでも必要なときに使えて便利です。 ★ 家庭では、アイスキューブにしておくと使いやすいでしょう。 【烏骨鶏スープに関するQ＆A】 Q：烏骨鶏スープの効能を教えてください。 A：体に必要な栄養、とくに現代人が不足しがちなビタミン、ミネラルなどをバランスよく補給し、血液を浄化してくれます。また、血液循環を良くして、体を芯からポカポカにあたためてくれます。 Q：どんな人におすすめですか？ A：栄養が即、からだに吸収されるので、病気の重い方やガンの方などには、特にその効果が実感できるでしょう。他、冷え性、貧血、術後の体力回復、生活習慣病の方、妊産婦、お子様などどんな方にもおすすめです。 Q：スープは、どのくらい日持ちしますか？ A：スープを作ってから、冷蔵で約１週間、冷凍で約１ヶ月ほどです。美味しくいただくためにも、なるべくお早めにお飲みください。 Q：烏骨鶏のお肉を届けていただいて自宅でもつくれますか？ A：大丈夫です。そんなに難しくありません。チャレンジしてみたい方には、レシピの載った本（３５０円）もお送りします。スープが３回くらいはとれますし、その後、烏骨鶏のお肉もお料理していただけますので、たっぷり栄養補給ができるでしょう。 ＊烏骨鶏のいわれ、効能、料理のレシピ、体験談などの著書が５冊ございますので 当院（身心健康堂、温熱ヴィラ町田、身心養生苑）にてお問い合わせください。 【烏骨鶏スープ代金・送料】 ●烏骨鶏スープ（1リットル）・・・2,000円 ●烏骨鶏スープ（2リットル）・・・4,000円 ●烏骨鶏肉 （一羽）・・・・・・・・12,000円 ・送料 （代引き・クール便）・・・・1,250円〜2,000円（地域により異なります） スープの他、卵、肉、卵油、酢卵（卵と純正黒酢のセット）も扱っております。 ご注文やご相談のお電話は、下記までお願いします。 身 心 養 生 苑 〒４１３−０２３３ 静岡県伊東市赤沢下落合２５６−９０ 名鉄赤沢別荘地L１５ TEL：０５５７−５４−５３１１　　FAX：０５５７−５４−５３１６
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●当苑の二大栄養補助食品に関する書籍の紹介
B5版　136ページ　 定価　1,000円	酵素は健康のみなもと　酵素ふしぎ発見！ 監修　鬼木豊　リポーター（文）　角谷寿賀子　（絵と文字）　川口智子 21世紀の健康は、「酵素」を抜きには語れないといえるでしょう。 1章では、酵素や発酵商品についてのおもしろい発見や感動が。 2章では、世界中で200万人の愛用者を持つ発酵食品の王様「万田酵素」を紹介。ガンや、糖尿病、アレルギーなどになぜ効果があるのか、医者や専門家による学術的研究をわかりやすく説明しています。 3章では、「人にやさしい21世紀の統合医療をもとめて」と題し、リポーターが鬼木苑長にインタビュー。「免疫革命」の安保徹教授を始め、各分野で最先端を歩まれる方々との出会いも興味深い、必読の一冊です。
B5版　70ページ 定価　880円	美容・健康のみなもと 烏骨鶏のめぐみ「卵油」 監修　心身健康堂＆養生苑 理事長　鬼木豊 リポーター（文）　角谷寿賀子 絵と文字　川口智子 烏骨鶏は、動物なのにアルカリ性食品で、血液を浄化・造血をしてくれ、「気」も食品中ナンバーワン！ そんなすばらしい烏骨鶏がらつくられる「卵油」もすばらしい薬効をもっており、美と健康に必要な「レシチン」「オレイン酸」「ビタミンE」がたっぷり含まれています。 いろんな病気の臨床例も紹介されており、イラスト・漫画入りでとても読みやすいと好評の一冊！！
A5版　217ページ 定価　1,200円	身心を癒す　烏骨鶏養生療法 鬼木豊　角谷敏宜　著 あらゆる現代病に効果のある烏骨鶏をいただき、飼育することで身心両面が癒される”烏骨鶏養生療法” 臨床体験、実証例もいっぱいで 改めて烏骨鶏の威力にびっくりさせられます。 心の癒し・養生・医道とは・・・？ 本当に健康に生きるとは・・・？　奥深い一冊
A5版　88ページ 定価880円	現代病の救世主　烏骨鶏の恩返し 監修　鬼木豊　絵と文　川口智子 中国で語り継がれてきた伝説や人間に長く守られ大切にされてきた烏骨鶏の真実がすてきなカラーイラストの絵本としてまとめられています。 烏骨鶏によって糖尿病を克服した監修者の40数年にわたる体験に基づいた体と心の世界にも感動とともに夢と希望が湧いてきます。
B6版　60ページ　 定価　350円	- 烏骨鶏養生シリーズ1 - 烏骨鶏パワーが血液を浄化して治癒力を強くする 鬼木豊　角谷敏宜　著 烏骨鶏の卵は”血液をきれいに”してくれます。 ですから、あらゆる病気や赤ちゃんを産み育てる妊産婦にとっても効果的！ 中国四千年の歴史とともに受け継がれた烏骨鶏パワーの秘密と実証例がわかりやすくまとめられたシリーズ第1弾！！
B6版　70ページ 定価　350円	- 烏骨鶏養生シリーズ2 - 現代病に効く　烏骨鶏の卵・薬膳の魅力 鬼木豊　角谷敏宜　著 烏骨鶏の卵や薬膳料理は感動的なおいしさとすばらしい薬効を秘めている！ 烏骨鶏の各部位の薬効や役善良メニューとその作り方が紹介されています。 思わず作って食べたくなるシリーズ第2弾です。